Trà Xanh Purple Rain

HƯƠNG VỊ: MĂNG TÂY, NẤM RỪNG, RAU DẠI, MÙI ĐẤT

XUẤT XỨ: MƯỜNG KHƯƠNG, LÀO CAI

THU HOẠCH: THÁNG 04/2023

Purple Rain là loại trà cổ thụ (hay còn gọi là xanh Shan Tuyết) dày dặn mang nét hơi hướng đặc trưng của rau rừng. Nổi bật nhất là hương măng tây, nấm rừng của cánh rừng cận nhiệt đới độ ẩm cao. Trà Purple Rain có sự hòa trộn giữa lá trà xanh thường thấy và một phần nhỏ lá trà tím tự nhiên, trong đó lá trà tím rất hiếm gặp được xem như một lá thuốc chữa bệnh. Những chiếc lá tím làm cho nước trà vàng hơn so với các loại trà xanh cổ thụ khác, vị ngọt sâu hơn trên nền đắng nhẹ. Đây là loại trà thách thức sự kiên nhẫn của người uống trải qua vẻ xù xì bên ngoài tiến đến lớp hương vị mạnh mẽ, biến chuyển không ngừng qua nhiều lượt trà pha, phù hợp với những ai yêu thích cá tính khác biệt, dữ dội không kém phần mới lạ, sâu sắc.

Trà hoàn toàn do người H’Mong Hoa hái và chế biến thủ công từ những cây chè cổ thụ sống tự nhiên xen kẽ với cây nông nghiệp trong tổ hợp sinh thái hàng trăm năm của người đồng bào Mường Khương, Lào Cai. Ở đây cây chè tán lá hẹp, thân mọc cao tới 10-15m do người dân chỉ coi như cây rừng mọc hoang, hái sấy khô uống trong làng nhỏ.

Mường Khương là một huyện biên giới ở tỉnh Lào Cai giáp ranh với Trung Quốc. Khu vực khai thác cây trà cổ thụ là những dãy núi đá hùng vĩ trải dài nối tiếp nhau chạm mây, chạm trời có độ cao trên 1500m so với mực nước biển. Từ đỉnh núi nhìn xuống đáy là dòng sông Chảy xanh mát tuyệt đẹp uốn lượn nối liền hai triền núi trải dài bất tận.